Manuel Pablo Pérez, La Tinaja: «La clientela local es exigente y demanda buen servicio»
Reportaje GURME Córdoba (Diario ABC Córdoba) La Tinaja es un negocio familiar (los Pérez Barrionuevo tienen otro en el norte de Burgos, en un hotel con restaurante y mucho encanto) que abrió sus puertas de manera modesta en el tramo final de la Ribera y que ha ido creciendo con soltura. «Abrimos en diciembre [...]